Claudia Salom\u00e3o e Lara Magalh\u00e3es uniram esfor\u00e7os para criar uma noite inesquec\u00edvel de imers\u00e3o na cultura japonesa, com um jantar especial no restaurante Kosushi, em Bras\u00edlia. A dupla promoveu uma experi\u00eancia enogastron\u00f4mica que celebrou a tradi\u00e7\u00e3o nip\u00f4nica, com um menu de quatro etapas elaborado pelo chef George Koshoji, fundador do restaurante em S\u00e3o Paulo e inaugurado em Bras\u00edlia este ano. A noite come\u00e7ou com um tradicional kampai, um brinde em japon\u00eas, acompanhado por uma ta\u00e7a de vinho branco nacional 1550 Br\u00e1s\/Chardonnay. As convidadas foram transportadas para uma atmosfera tem\u00e1tica, com muitas delas vestidas com quimonos, traje tradicional japon\u00eas.<\/p>\n
A experi\u00eancia come\u00e7ou com a degusta\u00e7\u00e3o de tempur\u00e1<\/strong> de milho doce, edamame, sashimi especial de atum e sashimi especial de salm\u00e3o, harmonizados com o espumante 1550 Br\u00e1s\/Champenoise. Em seguida, foram apresentadas especialidades da casa, como sushi de peixe branco, sushi de atum com molho thai e barriga de salm\u00e3o com raspas de lim\u00e3o-siciliano, acompanhadas pelo chileno Mariposa Alegre\/Chardonnay. A terceira etapa trouxe os chamados hot dishes, com destaque para o yaki<\/strong> salm\u00e3o e champignon e o yanimeshi de shiitake, harmonizados com o vinho californiano Crimson Ranch\/Pinot Noir. Para finalizar, o Kosushi apostou em uma sobremesa que uniu refer\u00eancias japonesas e brasileiras: a cl\u00e1ssica combina\u00e7\u00e3o romeu e julieta, adaptada com toques nip\u00f4nicos.<\/p>\n Durante a noite, as anfitri\u00e3s Claudia Salom\u00e3o e Lara Magalh\u00e3es ressaltaram a import\u00e2ncia de desacelerar e aproveitar a companhia de pessoas queridas. A experi\u00eancia foi conduzida pelo sommelier Gabriel Cunha Campos, que apresentou o menu da noite e destacou as harmoniza\u00e7\u00f5es perfeitas entre os pratos e os vinhos. Para os que desejam recriar a experi\u00eancia em casa, \u00e9 essencial dominar t\u00e9cnicas como o preparo do sushi<\/strong> e do yaki<\/strong>, al\u00e9m de escolher ingredientes frescos e de qualidade. A aten\u00e7\u00e3o ao detalhe, como a apresenta\u00e7\u00e3o dos pratos e a escolha dos vinhos, tamb\u00e9m \u00e9 fundamental para criar uma experi\u00eancia aut\u00eantica.<\/p>\n Em uma noite de celebra\u00e7\u00e3o \u00e0 cultura japonesa, fica claro que a enogastronomia tem o poder de transportar e conectar as pessoas. Ao unir tradi\u00e7\u00f5es e sabores, Claudia Salom\u00e3o e Lara Magalh\u00e3es proporcionaram uma experi\u00eancia inesquec\u00edvel, que certamente deixou um legado de mem\u00f3rias e inspira\u00e7\u00e3o para futuras celebra\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Claudia Salom\u00e3o e Lara Magalh\u00e3es uniram esfor\u00e7os para criar uma noite inesquec\u00edvel de imers\u00e3o na cultura japonesa, com um jantar especial no restaurante Kosushi,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":697,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/clickcard.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/claudia_salomao_e_lara_magalhaes_celebram_o_japao__d649bad8.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clickcard.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clickcard.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clickcard.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clickcard.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clickcard.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=698"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clickcard.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/698\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clickcard.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clickcard.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clickcard.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clickcard.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}